10月29日菜谱：银杏果羹

　　主料：银杏、圣女果、葡萄

　　配料:鸡油 、盐、鸡精

　　调料：无

　　制作过程：1、 将银杏放入锅中煮熟后捞出待用； 　　2、 在锅内放入鸡油，加入圣女果和银杏后再加少许盐、鸡精，起锅即可；银杏又名白果，为中国著名干果之一，味道鲜美，柔韧滑腻，别具风味，银杏的种仁营养丰富，具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱，护血管，增加血流量等医用效果和食疗作用。

　　特点:口味咸鲜、质嫩爽口