崔文远美食菜谱

喝水五注意--你会喝水吗?

 

人的生活离不开水。成人体内水分约占60%左右,如果水分减少到原有体重的20% ,人就无法存活。人要维持生命,每天要从食物中摄入大约2升水。3月22日是世界水日,也是提醒公众重视水资源问题的一个特殊的日子。学会科学喝水能够帮助我们健康长寿。

下面几点是我们日常生活中常有的不良饮水习惯:

    一、每日饮水量不足。有人认为不渴就不用喝水,其实,人体内细胞不断进行代谢、排除废物、散发热量都会损失水分,因此保持人体每日水分摄入与排出平衡十分必要。当饮水不足时,身体内缺水程度严重者会引起血循环渗透压增高,若这时水分补充不及时,细胞内液的水则流向组织间液产生细胞内脱水。要是等到口渴时再喝水,表明体内失水已经严重,因此我们应养成随时主动饮水的习惯。

    二、饮料水等同于饮用水。许多人不爱喝水,而喜欢喝带气、带甜味、带酸味的饮料。其实饮料不能代替饮水,饮料不但容易造成厌食与厌水,长期下去会造成营养缺乏症,而饮用过多酸性饮料会使机体血液呈酸性,不利于血液循环,且肌肉内乳酸堆积多,容易产生疲劳感,进而导致机体免疫力下降,并容易患感冒、龋齿、牙周炎等多种疾病。

    三、生饮自来水。一些人错误地认为生饮自来水有营养,尤其是在夏天喜欢图方便,对着自来水龙头拧开就喝,很容易感染痢疾、伤寒、霍乱等肠道疾病。

    四、经常饮用纯净水。矿泉水和纯净水都是通过天然矿泉水加工、除菌而得到的水,几乎不含有任何杂质,各种微量元素含量丰富。但作为日常饮用水,它们的价位较高,难以适应人们的生活需要。另外,长期饮用不含有任何养分的纯净水,可能会由于各种元素缺乏导致疾病,轻者会吃不香、睡不着、浑身乏力,重者会神经紊乱、骨质疏松、贫血等。

    五、长期喝千滚水。我们提倡喝开水,但反对长期喝千滚水。在炉上沸腾了很长时间的水,还有电热水器中反复煮沸的水就叫千滚水。其水中钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高,长期饮这种水会干扰人的胃肠功能,导致腹泻、腹胀,而有毒的亚硝酸盐还会造成肌体缺氧,并引起神经、泌尿和造血系统病变。

来源:网络 作者:暂无 更新:2007年3月6日 共[224]位美食爱好者阅读
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