崔文远美食菜谱

花样包饭

材料:芹菜茎10克,鸡蛋1个,鸡肉20克,菠萝片40克,米饭120克,菠菜15克,胡萝卜20克,青豆仁15克,咖喱粉6克,淀粉、植物油、盐、酱油少许。你来跟我做:

  1、做一张美丽的蛋皮。首先,将菠菜洗干净,把菠菜叶子剁碎后挤掉水分。然后,把鸡蛋打散,加入少许淀粉水搅拌均匀,这样可以避免煎蛋皮时破裂。最后,将切碎的菠菜放入蛋液中,搅拌均匀,然后在干锅中加入少许植物油,用小火煎熟。

  2、炒一份香喷喷的米饭。将胡萝卜和鸡肉洗干净,切成布丁状。然后,将植物油倒入锅中,待热后加入咖喱粉炒香,将胡萝卜丁、鸡肉丁倒入拌炒。最后,将米饭和青豆仁倒入锅中炒匀,加入适量的盐和酱油调调味。

  3、将蛋皮和炒饭美丽结合。把鸡蛋皮平铺好,将炒好的米饭置于中心,用烫过的芹菜茎将蛋皮包起,修饰成好看的形状,可以是一块糖果的样子,也可以是一朵花的样子。

  宝宝笑眯眯:好好吃的晚餐,蛋皮又软又香,米饭在蛋皮的包裹下,也裹出了软软的口感,最重要的是包饭好漂亮啊,真是越看越想吃。

  宝宝得到了:热量420卡,蛋白质15克,脂肪20克,糖类43克。

来源:网络 作者:暂无 更新:2007年3月5日 共[321]位美食爱好者阅读
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