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桥羊肉[图]

·配　　料: 羊肉、葱，姜，绍酒，胡萝卜，八角，酱油，糖，精盐 ·操　　作: 将羊肉洗净，放入水锅，加葱，姜，绍酒，胡萝卜，八角，烧至七成熟，去羊骨，压成块，冷却后，改刀成大方块。鲫鱼洗净，上火加葱，姜，绍酒制成鱼汤。炒锅上火，下鱼汤，羊肉，酱油，绍酒，糖，精盐小火焖10分钟即可。后大火收汁，装入沙锅即可。(

来源：网络 作者：暂无 更新：2007年3月5日 共[348]位美食爱好者阅读

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